這種“天然抗生素”田野中到處都是
你還在一生病就往醫(yī)院跑嗎？你還在擔心生了病醫(yī)生會給你打抗生素嗎？今天，你所有的煩惱都將被消除，因為你從現(xiàn)在開始就擁有了“天然抗生素” 。
◆茴香
茴香當中的茴香醚有抗菌功效，對大腸桿菌、痢疾桿菌等都有很好的抑制作用，可以預防多種感染性腹瀉，促進炎癥及潰瘍的痊愈 。以茴香為餡可以做包子、餃子吃 。需要提醒的是，茴香中鈉含量比較高，烹調時要少放鹽 。
◆馬齒莧
研究表明，馬齒莧對大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌等均有較強的抑制功效，特別是對痢疾桿菌的作用很強，所以馬齒莧適宜患有急慢性痢疾腸炎以及膀胱炎，尿道炎的人吃 。馬齒莧鮮食、干食均可 。烹調之前要先除掉其根，可以用來做湯或涼拌 。
◆姜
生姜中的抗菌物質主要是姜黃素和揮發(fā)油，可顯著抑制真菌，同時對沙門氏菌有較強抑制作用 。在炎熱的夏季，細菌容易污染食品，而且生長繁殖快，容易引起急性胃腸炎，適量吃些生姜可起到防治作用 。另外，用生姜水漱口可防治口臭和牙周炎 。但需要注意的是，生姜不宜去皮吃，否則會影響姜的整體功效 。
◆蒜
【這種“天然抗生素”田野中到處都是】大蒜中含有的大蒜素對葡萄球菌、鏈球菌、皮膚真菌有一定的抑制作用，能抗菌消炎 。同時還可以預防感冒，減輕發(fā)燒、咳嗽及鼻塞等感冒癥狀 。大蒜做熟后殺菌作用會有所下降，因此最好生吃 。要想達到最好的保健效果，建議將大蒜搗碎成泥，放置10―15分鐘后再吃 。
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