老年人養(yǎng)生 老年人的膳食12點(diǎn)原則
老年人的身體情況是需要細(xì)心的關(guān)注的，老年人由于生理上的變化，對(duì)膳食應(yīng)有特殊要求 。有人將有助于健康長(zhǎng)壽的膳食原則歸納為如下 。
數(shù)量少一點(diǎn)：
進(jìn)食量比年輕時(shí)減少10%-15%左右，不能超過(guò)20% 。
質(zhì)量精一點(diǎn)：
滿(mǎn)足優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)供應(yīng) 。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)以魚(yú)類(lèi)、禽類(lèi)、蛋類(lèi)、牛奶、大豆為佳 。
蔬菜多一點(diǎn)：
多吃蔬菜對(duì)保護(hù)心血管有好處，每天不少于250克 。
菜要淡一點(diǎn)：
鹽吃多了會(huì)加重心、腎負(fù)擔(dān) 。一日食鹽量應(yīng)控制在6克以下，要少吃醬肉和其他咸食 。
品種雜一點(diǎn)：
葷素兼顧，粗細(xì)搭配，品種越雜越好 。每天主副食品不應(yīng)少于10樣 。
飯菜香一點(diǎn)：
老年人味覺(jué)減退，食欲較差，適當(dāng)往菜里多加些蔥、姜、醋等調(diào)料，做得香一些 。
飯菜爛一點(diǎn)：
【老年人養(yǎng)生 老年人的膳食12點(diǎn)原則】食物做得爛一些、軟一些，以利消化 。粗糧細(xì)做，便于消化吸收 。
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