一碗清新素雅的湯品 正是你的最佳選擇
此湯清素,不帶一絲油葷,倒卻是絕對(duì)的鮮得掉眉毛,如果你的腸胃不喜歡過(guò)重的油脂造成負(fù)擔(dān),那么這樣一碗清新素雅的湯品,正是你的最佳選擇!
絲瓜皮蛋豆腐湯
原料:絲瓜1根、內(nèi)脂豆腐半盒、皮蛋2個(gè)、色拉油適量、清水1000ML、鹽兩小勺、雞精胡椒粉少許 。
做法:
【一碗清新素雅的湯品 正是你的最佳選擇】1、絲瓜去皮,滾刀切成塊;
2、內(nèi)脂豆腐倒扣出盒,用小刀分切成正方小塊;
3、皮蛋剝殼,切成小塊;
4、炒鍋倒少量油,大火燒至八成熱時(shí),下入絲瓜爆炒;
5、炒至絲瓜變軟時(shí),加入清水、鹽,和勻;
6、然后下入皮蛋、豆腐,加熱至沸騰時(shí)轉(zhuǎn)小火,再煮2分鐘左右,加少量雞精、胡椒粉調(diào)味,攪拌均勻即可關(guān)火 。
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