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枸杞養(yǎng)生的正確吃法 強(qiáng)腎養(yǎng)肝補(bǔ)氣血

很多人養(yǎng)生會(huì)選用枸杞，因?yàn)殍坭胶芷絻r(jià)也很實(shí)用，效果還很不錯(cuò)，平常百姓也會(huì)在家里存放些，但對(duì)于枸杞養(yǎng)生的正確吃法？有些人可能并不是很了解，今天我們就來(lái)看看枸杞子怎么吃才健康，效果才更好 。
枸杞養(yǎng)生的正確吃法
枸杞雞
【做法】母雞一只，將枸杞子約15克裝入母雞腹中，蔥段、生姜、食鹽、料酒等調(diào)料適量加蓋，武火蒸2小時(shí)左右取出，去姜、蔥，加味精 。
【療效】飲湯食肉，可以滋補(bǔ)肝養(yǎng)腎，改善失眠多夢(mèng)、健忘、腰膝酸軟、遺精等癥 。
枸杞肉絲
【做法】取枸杞子100克，精豬肉500克，青筍100克，將豬肉、青筍切絲，燒熱鍋加油，放入肉絲、筍絲，劃散，烹黃酒，加白糖、醬油、鹽、味精各適量，最后放枸杞子翻炒幾下即可 。
【療效】功能滋陰補(bǔ)腎、養(yǎng)血明目，適用于血虛眩暈、心悸、視力模糊及體弱乏力神疲等癥 。
枸杞粥
【做法】枸杞子30-60克，粳米100克 。可少量添加豆豉，同煮為粥，再以蔥白、鹽等進(jìn)行調(diào)味，可以每天吃兩次，作為早晚餐食用 。
【療效】可以起到補(bǔ)腎益精，養(yǎng)血明目，有效緩解腰膝酸軟，眩暈健忘，肝腎不足，久服亦可壯陽(yáng) 。
杞子豬肝煲
【做法】枸杞子50克，豬肝200克，煲湯喝湯吃肝 。
【療效】適用于兩眼干澀、經(jīng)常熬夜伴發(fā)黑眼圈者 。
杞子桂圓湯
【做法】用枸杞子15克，桂圓肉10克，雞蛋2個(gè)，冰糖30克 。先將枸杞子、桂圓一起加水煮，雞蛋煮熟后去殼和冰糖一起加入，煮至冰糖溶化即可食用 。
【療效】補(bǔ)肝腎、益氣血的功效，適用于身體虛弱和病后進(jìn)補(bǔ)者 。
杞子黃精湯
【做法】用枸杞子15克，黃精10克，豬瘦肉100克，生姜2片，加入適量的大蔥、食鹽、料酒和水，燒開(kāi)后用小火燉熟，食肉喝湯 。
【療效】補(bǔ)肝明目，適用于老年體弱、視力減退、腰背酸痛者 。
杞子牛鞭湯
【做法】用枸杞子30克，牛鞭一具，生姜2片，加入適量的大蔥、食鹽、料酒和水，燒開(kāi)后用小火燉熟，食肉喝湯 。
【療效】補(bǔ)腎壯陽(yáng)的功效，適用于體弱腎虛、腰膝酸軟、遺精陽(yáng)痿、夜間多尿者，也可作老年人調(diào)理補(bǔ)養(yǎng)之用 。
杞子南棗煲
【做法】用枸杞子30克，南棗6～8個(gè)，雞蛋2個(gè)，同煮，蛋熟后去殼再煲片刻，吃蛋飲湯 。
【療效】養(yǎng)血補(bǔ)肝的功效，適用于頭暈眼花、視力減退、精神恍惚、心悸、健忘、失眠及慢性肝炎、肺結(jié)核、腎虛多尿等癥 。
杞子羊腦煲
【做法】用枸杞子30克，羊腦一副，生姜2片，加入適量大蔥、食鹽、料酒和水，燒開(kāi)后用小火燉熟，食肉喝湯 。
【療效】滋補(bǔ)肝腎、補(bǔ)腦安神功效，適用于血虛頭痛、眩暈、癲癇等癥患者 。
枸杞子怎么吃
一、直接嚼服
把洗凈的枸杞放在蒸鍋里蒸數(shù)分鐘或用微波爐烘烤數(shù)秒(時(shí)間不要長(zhǎng)，以免烤焦)，每日早晚直接嚼服 。
二、煮粥或蒸米飯
在煮粥或蒸米飯是，待水開(kāi)后，將洗凈的枸杞放入，煮熟后即可食用，色、香、味、非常獨(dú)特 。
三、泡水
將洗凈的枸杞放入杯中，沸水浸泡2-5分鐘后即可喝水吃果 。
枸杞子泡水喝的功效
枸杞子泡水喝的功效一：抗衰老
枸杞子含有豐富的枸杞多糖、β-胡蘿卜素、維生素E、硒及黃酮類等抗氧化物質(zhì)，有較好的抗氧化作用 。枸杞子可對(duì)抗自由基過(guò)氧化，減輕自由基過(guò)氧化損傷，從而有助于延緩衰老，延長(zhǎng)壽命 。
杞子泡水喝的功效二：滋補(bǔ)肝腎
枸杞的性味甘平，中醫(yī)認(rèn)為，它能夠滋補(bǔ)肝腎、益精明目和養(yǎng)血、增強(qiáng)人們的免疫力 。對(duì)于現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)，枸杞最實(shí)用的功效就是抗疲勞和降低血壓 。此外，枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對(duì)脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效 。據(jù)臨床醫(yī)學(xué)驗(yàn)證，枸杞還能治療慢性腎衰竭 。
滋補(bǔ)肝腎方：用于因肝腎陰虛引起的眩暈、眼花、關(guān)節(jié)屈伸不利，煩熱、盜汗等癥 。枸杞子30克，冬蟲(chóng)夏草10克，百合50克，洗凈加水燉開(kāi)，文火慢煮約20分鐘，加入豬肝或羊肝500克及調(diào)料適量，再煮約30分鐘即可，分次吃肝喝湯 。
枸杞子泡水喝的功效三：養(yǎng)肝明目
枸杞多糖對(duì)實(shí)驗(yàn)性肝損傷有保護(hù)作用，可降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶 ，促進(jìn)肝損傷的修復(fù) 。王德山進(jìn)行枸杞抗實(shí)驗(yàn)性高血脂肝脂量效關(guān)系及毒性 研究，實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，枸杞子能抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積，并促進(jìn)肝細(xì)胞新生 。
養(yǎng)肝明目方：適用因肝血不足引起的雙目干澀、視物不清、頭暈眼花、視力疲勞等癥 。枸杞子100克、女貞子100克，杭菊花50克，焙干，共研細(xì)末或裝入膠囊，每日2次，每次服10克 。

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