五行自測(cè) 按體質(zhì)選藥膳養(yǎng)五臟
秋季養(yǎng)生體質(zhì)不同方法也是不一樣的 ， 初秋時(shí)節(jié)天氣仍悶熱 ， 飲食方面可少吃姜、蔥、辣椒等辛味食物 ， 多吃酸、咸味食物 ， 如大麥、黑豆、豇豆、鴨子、海帶等 。除了這些食療養(yǎng)生總原則外 ， 初秋季節(jié)不同人養(yǎng)生也有不同的要點(diǎn) 。金、木、水、火、土 ， 你屬于哪一型呢？
【木形人：黨參菊花粥疏肝健脾】
體質(zhì)特點(diǎn)：膚色蒼白 ， 頭小 ， 面長(zhǎng) ， 肩寬 ， 背直 ， 身體瘦弱 ， 手足靈活 。
飲食調(diào)養(yǎng)：宜多吃疏肝健脾、益氣生津的食物 ， 如太子參、山藥、甘蔗、蜂蜜、芝麻等 。
藥膳可選擇“黨參菊花粥”：黨參15克 ， 菊花15克 ， 粳米150克 ， 紅糖適量 。將菊花、粳米洗凈 ， 先把黨參用溫水泡2小時(shí) ， 然后把粳米、菊花放入沙鍋中 ， 加水適量 ， 大火煮沸 ， 小火煮至參爛粥稠 ， 臨吃時(shí)加入紅糖少許即成 。
【火形人：山楂玉米胡蘿卜湯清熱健脾】
體質(zhì)特點(diǎn)：皮膚赤色 ， 肩背寬厚 ， 臉形瘦尖 ， 頭稍小 ， 身材勻稱 ， 步履穩(wěn)重 。
飲食調(diào)養(yǎng)：宜多吃具有清熱潤(rùn)燥、健脾益氣功效的食物 ， 如山藥、甘蔗、山楂、荸薺、玉米、蜂蜜、太子參、玉竹、石斛、豬肉、魚(yú)肉、雞肉等 。
藥膳可選擇“山楂玉米胡蘿卜湯”：生山楂15克 ， 玉米150克 ， 胡蘿卜150克 ， 豬瘦肉200克 。將豬瘦肉洗凈切小塊;山楂洗凈 ， 玉米、胡蘿卜洗凈切塊 ， 與豬瘦肉一同放入沙鍋 ， 加適量水 ， 武火煮沸 ， 再用文火煮1.5小時(shí)即成 。
【土形人：茉莉花太子參益氣養(yǎng)肝】
體質(zhì)特點(diǎn)：皮膚黃色 ， 面圓 ， 肩背豐厚 ， 腹大 ， 腿部壯實(shí) ， 手足不大 ， 肌肉豐滿 ， 身材勻稱 ， 步履穩(wěn)重 。
飲食調(diào)養(yǎng)：宜多吃具有清熱生津、益氣養(yǎng)肝功效的食物 ， 如太子參、蘿卜、茉莉花、豬肉、雞肉、淮山藥、梨、薺菜等 。
藥膳可選擇“佛手粳米粥”：佛手20克 ， 粳米100克 ， 冰糖適量 。將佛手、粳米洗凈 。將佛手放入沙鍋中 ， 加適量水 ， 煎湯 ， 然后去渣留汁 ， 放入粳米 ， 加適量水 ， 煮成粥后再放入冰糖 ， 稍煮即成 。
【金形人：百合山藥健脾生津】
體質(zhì)特點(diǎn)：膚色較白 ， 方臉 ， 鼻直口闊 ， 體形比較瘦小 ， 但肩背較寬 ， 四肢瘦 ， 動(dòng)作敏捷 ， 呼吸平緩 。
飲食調(diào)養(yǎng)：宜多吃疏肝理氣、健脾生津潤(rùn)燥功效的食物 ， 如豬肉、雞肉、白芍、百合、銀耳、木耳、梨等 。
藥膳可選擇“山藥百合內(nèi)金粥”：山藥30克 ， 雞內(nèi)金10克 ， 百合20克 ， 粳米150克 。將山藥、雞內(nèi)金、百合、粳米洗凈 ， 全部用料一同放入沙鍋 ， 加適量清水 ， 小火煮成粥 。
【水形人：合歡花丹參清心解郁】
體質(zhì)特點(diǎn)：膚色偏黑 ， 腮部較寬 ， 腰臀稍大 ， 手指短 ， 發(fā)密而黑 ， 體型較胖 ， 偏矮 ， 腹部較大 ， 怕寒喜暖 。
飲食調(diào)養(yǎng)：宜多吃清熱健脾益氣的食物 ， 如豬瘦肉、雞肉、百合、太子參、淮山藥、白術(shù)、茯苓、粉葛、沙葛、荸薺、薏苡仁等 。
【五行自測(cè) 按體質(zhì)選藥膳養(yǎng)五臟】藥膳可選擇“合歡花豬肉湯”：合歡花15克 ， 丹參10克 ， 郁金10克 ， 香附6克 ， 薏苡仁15克 ， 豬瘦肉100克 ， 陳皮3克 ， 大棗10枚 。將豬瘦肉洗凈 ， 斬成 小塊 。其余用料洗凈 ， 生姜拍爛 ， 陳皮浸泡去白 ， 備用 。全部用料放入鍋內(nèi) ， 加適量水 ， 小火煮2小時(shí) ， 加精鹽調(diào)味即成 。有清熱健脾 ， 清心解郁安神的功效 。
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