怎么做紅燒雞爪好吃?學做紅燒雞爪需要哪些食材?為您提供紅燒雞爪的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味紅燒雞爪!
準備時間：10分鐘內
制作時間：30分鐘-1小時
用餐人數：1-2人
紅燒雞爪的簡介：喜歡啃雞爪，不同的做法的雞爪我都喜歡 。
用高壓鍋來做，很省時，雞爪熬的比較的爛，很夠味 。
紅燒雞爪的食材：主料：雞爪500g輔料：油適量鹽適量花椒適量八角適量桂皮適量香葉適量紅燒雞爪的做法圖解步驟：
1.將雞爪去腳趾甲，洗凈 。
2.香葉，八角，桂皮和花椒準備好 。
【紅燒雞爪的做法（青少年食譜）】3.雞爪過水后洗凈，從中間切兩半 。
4.將雞爪放入高壓鍋，加清水，加入八角桂皮花椒 。
5.往鍋里加入料酒，可以很好的提香 。
6.再加入生抽提升鮮味 。
7.加入少量的老抽后，將高壓鍋蓋上壓熟 。
8.壓熟后的雞爪放入平底鍋，大火收湯汁 。
小貼士：雞爪紅燒之前要過水并沖涼水洗凈，這樣可以去除雞爪的氣味，洗去血污 。
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