1. 首頁 > 生活百科 >

煎鍋版蘋果蛋糕的做法（青少年食譜）

青少年食譜

怎么做煎鍋版蘋果蛋糕好吃?學做煎鍋版蘋果蛋糕需要哪些食材?為您提供煎鍋版蘋果蛋糕的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味煎鍋版蘋果蛋糕!
準備時間：無
制作時間：10-20分鐘
用餐人數：1-2人
煎鍋版蘋果蛋糕的簡介：平底煎鍋可以做披薩，可以做煎餅，可以做···想得出來的好吃的美食 。同樣也想試試，最小滴、迷你滴小煎鍋能不能做出自己喜歡的口味的蛋糕來······
閑下來的時候，瞎掰也有意想不到的效果······

煎鍋版蘋果蛋糕的食材：主料：面粉80g雞蛋1個蘋果1個淀粉20g輔料：白糖15g水40ml食油20ml煎鍋版蘋果蛋糕的做法圖解步驟：
1.面粉和淀粉混合好；準備好雞蛋、蘋果、白糖 。



2.蘋果去皮、刨成絲 。
3.蛋黃蛋清分離 。

4.蛋黃、油、水混合，攪拌至無油花，充分融合 。

5.面粉過篩，加入油水混合物中 。

6.拌勻成蛋糊 。

7.蛋白加白糖打發 。
8.打至干性發泡 。

【煎鍋版蘋果蛋糕的做法（青少年食譜）】9.蛋白分兩次加入蛋糊中 。

10.平底鍋燒熱、加入油 。倒入拌好的蛋糊 。

11.調微火，加鍋蓋烤制 。

12.2分鐘后，蛋液凝固，加入蘋果絲 。再烤制2分鐘，底部焦黃 。
小貼士：1、煎鍋燒熱，抹上一層食油后再倒入蛋糊 。
2、蛋糊煎烤時最好加蓋 。
3、火力不可太大，為火慢煎效果更好 。
4、迷你煎鍋受熱較快，注意觀察，隨時注意調整火力 。
5、如果火力不能調到很小，建議將煎鍋架高一點，這樣受熱就會慢一些 。


    推薦閱讀