貧血吃什么 五款藥膳幫你改善貧血
貧血對人體的影響是非常大的，尤其是對于女性朋友們 。氣血不足會(huì)讓人面色發(fā)黃，頭暈乏力，嚴(yán)重影響生活和工作 。那么你知道貧血吃什么好嗎？今天小編為大家推薦五款藥膳幫你改善貧血，一起來了解一下吧！
黃芪雞汁粥
功效：益氣血，填精髓，適于體虛、氣血雙虧、營養(yǎng)不良的貧血患者 。
配料：重1000～1500克的母雞1只，黃芪15克，大米100克 。
制作：將母雞剖洗干凈濃煎雞汁，將黃芪煎汁，加入大米100克煮粥 。
用法：早、晚趁熱服食 。宜忌：感冒發(fā)熱、外邪未盡者忌服 。
豬肝粥
功效：補(bǔ)肝，養(yǎng)血明目，適用于氣血虛弱所致的貧血、夜盲癥、目昏眼花等癥 。
配料：豬肝(羊肝、牛肝、雞肝均可)100～150克，大米100克，蔥、姜、油、食鹽各適量 。
制作：將動(dòng)物肝洗凈切成小塊，與大米、蔥、姜、油、鹽一起入鍋，加水約700克，煮成粥，待肝熟粥稠即可食 。
用法：每日早、晚空腹趁熱頓食 。
紅棗黑木耳湯
功效：清熱補(bǔ)血，適用于貧血患者 。
配料：黑木耳15克，紅棗15個(gè) 。
制作：將黑木耳、紅棗用溫水泡發(fā)放入小碗中，加水和適量冰糖，再將碗放置蒸鍋中，蒸1小時(shí) 。
用法：每日服2次，吃木耳、紅棗，喝湯 。
荔枝干大棗
功效：補(bǔ)氣血，適用于失血性貧血 。
配料：荔枝干、大棗各7枚 。
制作：將荔枝干與大棗共煎水 。
用法：每日服1劑，分2次服 。
豆腐豬血湯
功效：補(bǔ)血，適用于產(chǎn)后婦女貧血 。
配料：豆腐250克，豬血(羊血、牛血也可)400克，大棗10枚 。
制作：將大棗洗凈，與豆腐、豬血同放入鍋中，加適量水，煎煮成湯 。
用法：飲湯，食棗 。15日為1療程 。
七大補(bǔ)血佳品
1、人參
人參具有氣血雙補(bǔ)的功效，可促進(jìn)人體新陳代謝、內(nèi)分泌協(xié)調(diào)、生血生精能、血液流通，在防癌、抗衰老等方面療效也很好，是補(bǔ)養(yǎng)氣血的“百草之王” 。
補(bǔ)血用的話人參應(yīng)配熟地、當(dāng)歸等補(bǔ)血藥一起用，人參最好是文火燉服，這樣能很好地發(fā)揮其藥效 。另外需要注意的是，服用人參期間不能喝茶和吃蘿卜，以免解除藥效影響藥力 。
2、當(dāng)歸
【貧血吃什么 五款藥膳幫你改善貧血】當(dāng)歸是兼具補(bǔ)血和活血功能的良藥，尤其對婦科常見病，如月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、閉經(jīng)等效果顯著 。當(dāng)歸性溫，是甘溫潤補(bǔ)之品，一般人吃大有補(bǔ)益，但熱盛出血者則不宜服用，另外孕婦服用也應(yīng)經(jīng)醫(yī)囑 。
有一款歸參豬心湯可以推薦：將黨參20克、當(dāng)歸15克洗干凈后放入水中煮半小時(shí)后濾掉藥渣然后加入適量清水放入豬心和生姜、蔥、食鹽等，煮到豬心爛熟時(shí)即可 。經(jīng)常食用，為補(bǔ)血良方 。
3、黨參
黨參不但有助于生血，同時(shí)也能補(bǔ)氣，與當(dāng)歸、黃芪一起熬湯，有明顯的補(bǔ)血作用 。
至于黨參的吃法，可以用沸水煮后泡茶喝，也可以做黨參生魚：
1、準(zhǔn)備：將黨參潤透，切成小段;胡蘿卜洗凈，切塊;姜切片，蔥切段;香菜洗凈，切成小段;處理生魚，洗凈 。
2、將生魚放入油鍋炸一下，注意不要炸太久，然后撈起去油備用 。
3、調(diào)炒鍋至武火，下油后倒入姜、蔥爆香，然后下生魚，隨后加入料酒、黨參、胡蘿卜等配料，等熟后即可作為佐餐食用 。
經(jīng)常食用，可補(bǔ)中益氣、補(bǔ)血 。如果需要加強(qiáng)功效，可用人參代替黨參 。
4、龍眼
曬干后即為桂圓，可以安神益氣，補(bǔ)益氣血，同時(shí)由于其含有維生素A、B族維生素和葡萄糖等，對養(yǎng)顏和延年益壽也有一定功效 。
現(xiàn)推薦一款小米龍眼粥的食譜：將小米100克洗凈，龍眼去皮去核30克洗凈，然后一起放入煲中，加清水適量一同煮沸，水開后轉(zhuǎn)為中火燉煮，在即將滅火之際加入適量紅糖攪拌溶解即可 。
經(jīng)常食用此粥，可達(dá)補(bǔ)血、補(bǔ)虛健智之功 。
5、阿膠
阿膠性平，入肝則可補(bǔ)血，入腎又可滋陰填精 。阿膠含有豐富的膠原蛋白，可促進(jìn)紅細(xì)胞的合成，有明顯的補(bǔ)血 。止血療效 。同時(shí)，它還是女性養(yǎng)生養(yǎng)顏的佳品 。
同樣推薦一食譜：取東阿阿膠250g，加黃酒300ml，浸泡12天，然后加入冰糖或白沙糖、水各100ml，置于砂鍋中隔水加熱約23小時(shí)，待其全部溶化后取出即可 。每日12次，每次服兩匙 。
堅(jiān)持飲用，可治療血虛、補(bǔ)血 。
6、益母草
據(jù)傳武則天之所以80多歲依然容顏不老就是因?yàn)樗?jīng)常使用由益母草制成的美容佳品 。益母草與雞蛋同煮，可補(bǔ)血調(diào)經(jīng) 。
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