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小雪過后注意飲食調(diào)養(yǎng) 五款藥膳溫補(bǔ)益腎

小雪氣節(jié)的到來 ， 標(biāo)志著氣溫開始下降 。那么 ， 在天氣急速變冷的開始 ， 要怎么進(jìn)行飲食的調(diào)理呢？小雪時(shí)節(jié) ， 要多吃溫補(bǔ)益腎的食物 ， 同時(shí)還可以配合藥膳進(jìn)行調(diào)養(yǎng) 。
1.杜仲牛膝湯
牛膝10克 ， 黑豆100克 ， 杜仲20克 ， 大棗6枚 ， 雞腿2～4只(約400克) ， 雞翅膀2只(約200克) ， 生姜、蔥、精鹽、米酒各適量 。
將牛膝、杜仲洗凈入鍋 ， 加適量清水煮成藥汁 ， 去渣留汁備用 。凈雞腿、雞翅膀洗凈 ， 剁成塊 ， 和蔥、生姜一起放入沙鍋中 ， 加適量水、米酒 ， 用大火煮沸 ， 撇去浮沫 ， 改用小火煮 ， 熬成澄清的濃湯 ， 放入洗凈的黑豆 ， 待黑豆煮軟有香氣后 ， 加入大棗及藥汁 ， 再熬煮片刻 ， 調(diào)入鹽即成 。有補(bǔ)肝益腎、強(qiáng)腰壯膝的功效 。
2.益智仁粥
益智仁15克 ， 糯米150克 ， 精鹽適量 。將益智仁洗凈 ， 曬干或烘干后研為細(xì)末備用 。將淘洗干凈的糯米放入沙鍋里 ， 加適量清水 ， 用小火煮粥 ， 待粥快好時(shí)調(diào)入益智仁末、精鹽 ， 稍煮片刻即可 。有溫脾胃、暖腎陽的功效 。
3.香菇枸杞牛肉煲
牛肉250克 ， 香菇150克 ， 枸杞子60克 ， 鹽少許 。牛肉洗凈 ， 放沸水鍋中氽去血水 ， 撈出切成肉片;香菇用清水泡發(fā)后撕成小塊;枸杞子洗凈 ， 3味同放入沙鍋中 ， 加水適量 ， 煲至肉熟爛 ， 調(diào)入少許鹽即可 。有健脾補(bǔ)腎養(yǎng)肝的功效 。
4.黨參枸杞粥
黨參15克 ， 枸杞子10克 ， 粳米100克 。上2味洗凈 ， 與淘洗干凈的粳米一同煮粥 ， 有補(bǔ)肝健脾益腎的功效 。
5.桑椹芝麻糕
桑椹子30克 ， 黑芝麻60克 ， 胡麻仁10克 ， 白糖30克 ， 糯米粉700克 ， 黏米粉300克 。
【小雪過后注意飲食調(diào)養(yǎng) 五款藥膳溫補(bǔ)益腎】將黑芝麻放入沙鍋內(nèi) ， 用小火炒香 。桑椹、胡麻仁洗凈后 ， 放入沙鍋內(nèi) ， 加適量清水 ， 用大火煮沸后 ， 轉(zhuǎn)用小火煮20分鐘 ， 去渣留汁 。再將糯米粉、粳米粉、白糖放入盆內(nèi) ， 加藥汁和適量清水 ， 揉成面團(tuán) ， 做成糕 ， 在每塊糕上撒上黑芝麻 ， 上籠蒸20分鐘即成 。有健脾胃、補(bǔ)肝腎的功效 。

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