甜梅菜蒸肉餅的做法 甜梅菜蒸肉餅家常做法
1、食材：梅頭肉200克，蔥1根，生抽1勺，蠔油1勺，糖1茶匙，胡椒粉少許，鹽少許，水3勺，生粉1勺 。
2、把梅頭肉攪碎，也可以自己用手剁碎 。
3、肉攪碎后加入生抽、蠔油、糖、鹽、生粉和水，繼續攪 。
4、甜梅菜洗干凈，泡一泡水后，控干切碎 。
5、倒入調好的豬肉餅里 。
【甜梅菜蒸肉餅的做法 甜梅菜蒸肉餅家常做法】6、用筷子攪拌均勻 。
7、壓平后，上鍋蒸15分左右 。
8、蒸到剩3分鐘時加蔥花 。
9、3分鐘后就可以收獲一盆滿滿肉汁的肉餅，如果覺得不夠咸可以加點蒸魚醬油就可以了 。
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