像棉花一樣柔軟香甜的煉乳面包的做法(老年菜譜)

怎么做像棉花一樣柔軟香甜的煉乳面包好吃?需要哪些食材?小編為您提供像棉花一樣柔軟香甜的煉乳面包的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味像棉花一樣柔軟香甜的煉乳面包 。
很好吃的面包,香香甜甜的,上面放的堅果碎為了裝飾,也可以不放的 。模具:6寸加高中空模
做像棉花一樣柔軟香甜的煉乳面包所需食材:高粉:250克,雞蛋:1個,牛奶:123克,煉乳:14克,鹽:2克,糖:18克,酵母:3克,黃油:20克,裝飾表面的,可放可不放:我用的每日堅果一小袋,涂料:,煉乳:18克,黃油:18克
像棉花一樣柔軟香甜的煉乳面包的做法步驟:
步驟1:剛開始比較濕,記得廚師機停下來,把底部及時拿起來和上面的粘一起,多做幾次,后面就光滑了 。
步驟2:揉到可以拉出薄膜,但是沒有韌勁,可以加黃油
步驟3:再次揉到面團非常有韌勁,且很容易拉出薄膜即可
步驟4:一發我放在面包機里進行的,上面鋪一層濕布 。
步驟5:發酵時來做涂料,把黃油隔水融化,再加入煉乳,攪拌均勻即成煉乳醬
步驟6:面團發酵至1.5-2倍大即可
步驟7:拿出面團,輕輕拍打排氣,然后搟成長方形,涂一層煉乳醬,留一點后面用,然后切成5等份
步驟8:切下來的每一層都疊起來,我搟的不是很工整的長方形,所以最后多出一條,沒關系
步驟9:多出來的一條切一下,補上來就行
步驟10:再分成七等份
步驟11:就像這樣,垂直放進來,我用的是6寸加高中空模
步驟12:依次碼好,放烤箱38度二發
步驟13:發好后拿出來,刷煉乳醬 。我上面又鋪了些堅果碎,放不放都行的 。
步驟14:入爐:上管150度,下管155度25分 。上色及時加蓋錫紙
步驟15:超級柔軟~
步驟16:好吃好吃~
【像棉花一樣柔軟香甜的煉乳面包的做法(老年菜譜)】步驟17:吃不完的凍起來,放冷藏會讓面包加速老化的 。

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