做啤酒蝦的正確方法 啤酒蝦的烹飪方法
1、主料：新鮮基圍蝦300g 。配料：黃瓜1/2根、啤酒250g 。調料：大蔥1小截、姜1小塊、鹽少許 。
2、基圍蝦挑去蝦線，剪去蝦須、蝦腳，清洗干凈；
3、黃瓜洗凈切片，姜、蔥切片；
4、炒鍋燒熱，放少許油，燒熱后放入蔥、姜片爆香；
【做啤酒蝦的正確方法 啤酒蝦的烹飪方法】5、放入基圍蝦，小火煸炒至蝦變紅色；
6、倒入啤酒，小火煮十分鐘左右；
7、待湯汁漸干時，放入黃瓜片，加少許鹽提味，翻炒均勻即可 。
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