黑麥卷餅的做法 黑麥卷餅的做法介紹
【黑麥卷餅的做法 黑麥卷餅的做法介紹】
1、主料：黑全麥粉30克、面粉70克、生菜4片、火腿腸2根、雞蛋2個、清水50克 。
2、輔料：鹽少許、甜面醬2勺 。
3、把所有食材準備好，以免遺漏 。雞蛋提前打成蛋液 。
4、把黑全麥粉、面粉、少許鹽、清水一并倒入面包機中，啟動一個和面程序，把它揉成光滑的面團 。
5、火腿腸一切為四，放入平底鍋中煎至表面金黃 。
6、雞蛋液倒入鍋中煎成蛋餅 。
7、煎好的蛋餅切成條狀備用 。
8、把面團取出，平均分成兩份揉圓 。
9、取一份面團，用搟面杖搟成直徑18厘米左右的面餅 。
10、平底鍋倒入少許油，放入面餅煎至兩面焦黃中間鼓起 。
11、把面餅取出，刷上一層甜面醬 。
12、把先鋪生菜再鋪上火腿和雞蛋，把面餅卷緊即可 。
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