補氣益血板栗雞湯的做法（增肥食譜）
怎么做補氣益血板栗雞湯好吃？學(xué)做補氣益血板栗雞湯需要哪些食材？為您提供補氣益血板栗雞湯的家常做法圖解，讓零廚藝菜鳥也能做出可口美味的補氣益血板栗雞湯 。
平常燉湯都是用預(yù)約功能，所有食材一股腦地放燉盅里放，然后就等著食用前調(diào)入適量鹽、胡椒粉~~~~這么做的好處就是，簡單，省事 。壞處就是，容易燉熟的食材會有點慘不忍睹，比如說大蔥段，經(jīng)過3-4個小時的燉煮，它就變得面目全非了~~~鑒于上面的所述的情景，周末有時間，我還是比較喜歡用下面的做法~~~看著似乎麻煩了點，但其實沒多大差別，也不過是看著時間點分批添加食材而已~~~今天這道【板栗雞湯】看起來更像雜蔬湯~~原本我只打算用板栗和西洋參煲湯的，后來發(fā)現(xiàn)了胡蘿卜，所以放了胡蘿卜~~~再后面又發(fā)現(xiàn)了萵筍，索性把萵筍也放進去了~~~不僅解決了冰箱里的剩余食材，還解決了我們的口腹之欲，而且我們的身體也得到了調(diào)養(yǎng)，什么補氣益血，增強免疫力等等就不啰嗦了，O(∩_∩)O~~~~~一句話：一舉數(shù)得！
補氣益血板栗雞湯的主料：雞肉(小半只)板栗(150g)胡蘿卜(1根)萵筍(1根)西洋參(10片)枸杞(50粒)補氣益血板栗雞湯的調(diào)料：老姜(5片)大蔥(4小段)食鹽(適量)胡椒粉(適量)做補氣益血板栗雞湯所需廚具：燉盅
補氣益血板栗雞湯的做法圖解步驟
1.新鮮雞肉處理干凈后，斬塊；這一步可以請店家代勞；
2.板栗提前去殼洗凈，胡蘿卜切成滾刀狀；備好西洋參片、蔥段、姜片；
3.雞肉放進鍋里，倒入清水，放入姜片、蔥段，大火煮開轉(zhuǎn)中火，再煮1分鐘；
4.焯水后的雞肉用流動水洗凈，放進燉盅里，再放入另外準(zhǔn)備的姜片，蔥段、西洋參片；
5.加夠足量的清水，后面不再加水，所以這次一定要加夠；
6.燉盅通電，選擇“肉類”，燉1個小時；
7.另外再準(zhǔn)備一根萵筍、適量枸杞；將萵筍去皮洗凈切成滾刀狀；枸杞提前用清水浸泡幾分鐘，洗凈備用；
8.1個小時后，撈出姜片，蔥段；放入萵筍、胡蘿卜、板栗，再燉一個小時；
9.起鍋前半小時，放入枸杞；
10.調(diào)入適量胡椒粉；
11.調(diào)入適量食鹽，攪拌均勻；
12.燉湯共用時間2.5個小時，雞湯燉好后，趁熱食用哦 。
小竅門：1、雞肉煲湯前，汆燙一下，這樣湯色比較清涼，也無異味；2、枸杞入湯之前，用清水浸泡幾分鐘；可洗掉枸杞表面的灰，以及其他雜質(zhì)；
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