五香牛肉粒的做法（私家菜） _牛肉

我妹妹家的兒子特別愛吃超市賣的那種牛肉粒，糖紙包的那種。而我總是嫌里面太多的防腐劑、添加劑，不讓他買著吃。不讓買他又愛吃，怎么辦哩？就動手做給他吃啦。今天做的是五香味的，也是最家常的口味。自己做的怎么吃都放心啊。就是一斤牛肉做不了多少，成品大約200克。牛肉39一斤，自己做的成本也不低，但總歸要放心不少啊。送給寶貝吃，寶貝吃的很歡，我也高興的很，孩子是未來，一定要盡力讓他們吃的安全放心。
五香牛肉粒的主料：牛肉(500g)五香牛肉粒的調(diào)料：食用油(10g)玉米淀粉(10g)黃酒(10g)特級醬油(10g)胡椒粉(2g)五香粉(2g)糖(10g)鹽(2g)做五香牛肉粒所需廚具：電烤箱五香牛肉粒的做法圖解步驟
1、牛肉去掉明顯的筋膜
2、手工剁碎
3、加糖、鹽、五香粉、胡椒粉，特級醬油和黃酒拌均勻
4、然后加入少量的玉米淀粉，拌均勻
【五香牛肉粒的做法（私家菜）】5、最后加一點油拌均勻
6、把拌好的肉餡平鋪在烤盤里
7、撒上一點芝麻,表面蓋上保鮮膜用搟面杖壓平壓實
8、最后表面刷一層蜂蜜水（蜂蜜和水按1:1的比例調(diào)和成
9、烤箱200度烤30--35分鐘
10、烤15后拿出來刷一層蜂蜜水，然后翻面烤，10分鐘后再刷一次蜂蜜水
11、烤好后晾涼切塊
12、用糖紙包起來就行啦。我買的這個糖紙顏色不夠鮮亮，下次買亮一點的。

五香牛肉粒的做法（私家菜）

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