改良版蜜汁烤排骨的做法（熱菜菜譜） _排骨

怎么做改良版蜜汁烤排骨好吃？學(xué)做改良版蜜汁烤排骨需要哪些食材？教你輕松做出好吃好看的改良版蜜汁烤排骨。
本食譜來自【康妮陳】老師分享的改良版蜜汁烤排骨的做法，所屬分類：肉類、烤箱食譜、午餐、朋友聚餐，需要烹飪時間：30-60分鐘，烹飪難度：切墩(初級) 。
夏天，烤箱菜簡單又能遠(yuǎn)離廚房的悶熱。廣東的蜜汁燒排骨家喻戶曉，色澤紅亮油潤，我個人喜歡烤出來的排骨多汁，有點(diǎn)點(diǎn)特別的，把傳統(tǒng)烤排骨稍稍改良，放了2勺黑椒汁，烤排骨時蓋了錫紙，最后掀開錫紙烤10分鐘，嬌嫩多汁的烤排骨就這樣誕生了！
做改良版蜜汁烤排骨所需食材：主料：肋排400克，料酒15ML，黑椒汁20ML，叉燒醬2勺
輔料：蜂蜜1勺，橄欖油1勺，生菜適量，白芝麻少許
改良版蜜汁烤排骨的做法步驟：1. 將肋排沖洗后用清水浸泡20分鐘，目的是去血水。
2. 肋排瀝水份后放在保鮮盒里，放入料酒、黑椒汁、叉燒醬拌勻，腌制4小時以上，中途用手給肋排按摩兩三次，提前腌制一晚更入味。
3. 烤盤鋪上錫紙，再放入腌制入味的肋排，剩下的腌料加入1勺蜂蜜和橄欖油拌勻，肋排表面掃一層腌料。
4. 用另一張錫紙蓋好肋排，放入烤箱中層，上下火230度烘烤15分鐘。取出烤盤，將肋排翻面再掃一層腌料，再蓋好錫紙繼續(xù)用上下火230度烘烤15分鐘。
【改良版蜜汁烤排骨的做法（熱菜菜譜）】5. 連著錫紙把肋排放在烤架網(wǎng)上面，掃一層腌料，這步不要蓋錫紙，用上下火230度烘烤10分鐘。
6. 洗凈的生菜焯水，擺在碟子上面，放上烤好的肋排，撒些烤過的白芝麻。
溫馨提示：康妮，一個平凡的煮婦，一個職場媽媽，熱愛生活、熱愛美食，歡迎關(guān)注康妮的微信公眾號：康妮chen（微信號：conniechan)，一起分享生活和美食帶來的美好。歡迎豆果的朋友們與我交流。【提示】實(shí)際烘烤的時間和溫度要根據(jù)烤箱調(diào)整。
大家在烹飪改良版蜜汁烤排骨的時候，有什么問題都可以加的官方微信公眾號問詢。微信搜索“”或者公眾號“meishi778”都可以（本公眾號除了分享食譜還會每天更新熱門影視劇的百度云資源，美食和煲劇兩不誤）。

改良版蜜汁烤排骨的做法（熱菜菜譜）

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