糯米面的簡單吃法 美味食譜學起來
【糯米面的簡單吃法 美味食譜學起來】
1、準備糯米粉，小麥面粉，比例3：1，然后混合攪拌均勻后，用開水和面適當的時候用手揉成光滑的面團，然后蓋上保鮮膜醒面20分鐘；
2、準備好肉末，我們可以在超市里面買好點的五花肉然后洗凈后攪拌成肉末，然后將胡蘿卜切成小丁，將酸豆角（也就是腌制的豇豆段）取適量的放入胡蘿卜丁里面；
3、起鍋放油，油熱5分的時候，將肉末放入鍋中炒熟，然后加入老抽調色，攪拌均勻后將酸豆角與胡蘿卜丁放入鍋中翻炒熟后撈出來放涼備；
4、將醒好的面團搓成長條，然后用刀切成大小均勻的小劑子，再將劑子按成小面窩，將我們準備好的餡取適量的包在里面，然后捏下收口；
5、起蒸鍋放入清水開火，水開后放入蒸格，在蒸格上面放一層隔油紙，再將我們包好的糯米面包放在上面，用大火蒸5分鐘；
6、五分鐘后起蓋，將糯米包一個一個的夾到盤子里面即大功告成 。
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