臘肉豆豉炒菜花的做法（熱菜菜譜） _臘肉

怎么做臘肉豆豉炒菜花好吃？學(xué)做臘肉豆豉炒菜花需要哪些食材？為您提供臘肉豆豉炒菜花的家常做法圖解，讓零廚藝菜鳥也能做出可口美味的臘肉豆豉炒菜花。
臘肉豆豉炒菜花的主料：臘肉(適量)有機(jī)菜花(適量)臘肉豆豉炒菜花的調(diào)料：油豆豉(適量)生抽(適量)做臘肉豆豉炒菜花所需廚具：炒鍋
臘肉豆豉炒菜花的做法圖解步驟
1.臘肉（要肥一點(diǎn)更好吃）洗凈，切薄片。
2.有機(jī)菜花洗凈，控干水份，切成小朵。
3.炒鍋燒熱，放入臘肉片，小火將臘肉煸至金黃，將臘肉里的油煎出來。
【臘肉豆豉炒菜花的做法（熱菜菜譜）】
4.放入一小勺油豆豉，小火炒勻。
5.放入有機(jī)菜花，火力稍微調(diào)大，翻炒均勻。
6.蓋上鍋蓋，炒至菜花變透明，加入適量生抽。
7.翻炒均勻即可出鍋。
小竅門：菜花炒出來的口感是脆脆的，如果想要軟一點(diǎn)，可以提前將菜花焯水，瀝干水分再炒。油豆豉的做法：豆豉切碎，加入姜末，花椒粉，放入油里熬出香味，密封保存，拌涼菜，炒菜都好吃。臘肉最好用肥一點(diǎn)，如果肉太咸，可以提前泡水去掉一些咸味。

臘肉豆豉炒菜花的做法（熱菜菜譜）

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