蔥燒凍豆腐的做法（熱菜菜譜）
怎么做蔥燒凍豆腐好吃？學(xué)做蔥燒凍豆腐需要哪些食材？為您提供蔥燒凍豆腐的家常做法圖解，讓零廚藝菜鳥也能做出可口美味的蔥燒凍豆腐 。
燒凍豆腐是一道特色菜，豆腐先要急凍一晚上，豆腐不要太嫩的，太嫩的凍過后成了像棉絮一樣了，凍豆腐凍磨玉用來燙火鍋味道都很不錯的！
蔥燒凍豆腐的主料：老豆腐(2塊)蔥燒凍豆腐的調(diào)料：蔥(五顆)蒜米(三顆)姜(五片)花椒(二十顆)辣椒醬(適量)菜籽油(適量)鹽(適量)味精(適量)做蔥燒凍豆腐所需廚具：炒鍋
蔥燒凍豆腐的做法圖解步驟
1.老豆腐要先急凍一晚上
2.提前拿出來自然解凍！
3.解凍后切成小塊！
4.把蔥切成小段，蒜姜切成小片，辣椒醬可用糟辣椒顏色還要鮮一點(diǎn)
5.油加熱后放入花椒，蒜，姜，辣椒醬制一下！
【蔥燒凍豆腐的做法（熱菜菜譜）】
6.再放入凍豆腐加一點(diǎn)水起燒七八分鐘，再加鹽和味精
7.最后加入蔥段炒幾下就可以出鍋了！
8.這樣燒出來很入味！
9.成品來了
小竅門：豆腐不要太嫩的，不老不嫩的最好，要先急凍一晚上
推薦閱讀
- 霉豆腐可以放多久？霉豆腐發(fā)黃有粘液是壞了嗎
- 鴨血什么顏色可以正常吃？鴨血怎么凝固成豆腐塊
- 蛤蜊豆腐湯的做法（家常菜）
- 魚腩燒豆腐的做法
- 每天都吃豆腐會傷精子（五谷食療）
- 豆腐渣的食療作用（五谷食療）
- 油豆腐怎么蒸好吃？
- 麻婆豆腐的簡單做法，怎么做材料簡單又好吃？
- 欖菜拌千頁豆腐的做法（私家菜）
- 蔥燒帶魚的做法（私家菜）