紅燒肉鹵蛋的做法（年夜飯）
本食譜來自【文文老媽】老師分享的紅燒肉鹵蛋的做法，單身食譜、年夜飯、肉類；需要烹飪時(shí)間：1小時(shí)以上；烹飪難度：掌勺(高級)；
怎么做紅燒肉鹵蛋好吃？學(xué)做紅燒肉鹵蛋需要哪些食材？為您提供紅燒肉鹵蛋的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味紅燒肉鹵蛋 。
做紅燒肉鹵蛋所需食材：主料：肋條肉（五花肉）一斤，雞蛋四個(gè)
輔料：醬油，糖，鹽，味精，八角茴香，姜片
紅燒肉鹵蛋的做法步驟：1. 肋條肉切成小塊，放入鍋中，鍋中加水燒開后，倒出肋條肉洗凈待用
2. 雞蛋放入盛有水的鍋中，燒開轉(zhuǎn)小火約十分鐘，倒去水，加入冷水，剝殼，在雞蛋上用刀均勻地劃三下，以利于入味 。
3. 將肋條肉塊放入鍋中，加水（差不多與肉平），燒開，加酒，加姜片，一到二塊八角茴香，放入雞蛋，水再開轉(zhuǎn)小火一至一個(gè)半小時(shí)后，加適量醬油
4. 約再過半小時(shí)至肉酥爛，加糖，適量鹽，味精調(diào)味，收汁盛出即可 。
溫馨提示：這樣做紅燒肉，不僅簡單方便，而且酥嫩不油膩 。
【紅燒肉鹵蛋的做法（年夜飯）】
推薦閱讀
- 紅燒雞翅怎么燒好吃？
- 銀耳紅棗雞湯的做法（熱菜菜譜）
- 西紅柿茄子拌面的做法（熱菜菜譜）
- 蚊子叮人吸血原因 蚊子咬人后皮膚發(fā)癢紅腫癥狀圖片
- 白菜苔和紅菜苔哪個(gè)好吃？紅菜苔哪些部分不能吃
- 紅燒雞爪可以和什么一起燒？
- 紅棗枸杞銀耳羹的做法（家常菜）
- 南瓜紅燒肉的做法（家常菜）
- 紅豆圓子湯的做法（家常菜）
- 西紅柿燒絲瓜的做法（家常菜）