牛肉海帶湯怎么做？
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主料：韓國海帶一片、牛肉100克、韓國大醬1大匙
調(diào)料：蒜蓉、醬油、香油、鹽
做法：
1、取一片干的韓國海帶，用清水泡發(fā)；（下圖中韓國海帶與中國海帶不同，一片就成泡出一小碗，份量不宜過多）
2、海帶按需泡發(fā)好，蒜切成蒜蓉，牛肉洗凈；
3、牛肉切小塊放入一半的蒜蓉、醬油、香油腌制15分鐘；
4、鍋中倒少許香油，油熱后放入切好的牛肉塊翻炒3分鐘左右；
5、再倒入足量熱水，中小火煮50分鐘；
6、向鍋中加入韓國大醬、海帶、繼續(xù)小火煮20分鐘后放入蒜蓉、鹽調(diào)味出鍋即可 。
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注：
煮湯的水一次性加足量，確保牛肉燉爛 。
請按自家需求調(diào)整配方中原料 。
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