楚拉子是哪兒的特產(chǎn)嗎？楚拉子介紹
楚拉子是內(nèi)蒙古錫林郭勒盟多倫縣的特產(chǎn)
【楚拉子是哪兒的特產(chǎn)嗎？楚拉子介紹】楚拉子是用乳清做的 。把乳清放在文火上煮沸，一直到鍋底出現(xiàn)稀奶酪，然后放入過濾布袋里過濾 。把袋中稠奶酪取出用手攥成小塊干，即成奶酪干 。
奶酪干質較硬，味道酸里微甜，長時間存放不會發(fā)霉，攜帶方便，四季皆宜 。
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