興縣油棗是哪兒的特產(chǎn)嗎？興縣油棗介紹
興縣油棗是山西呂梁興縣的特產(chǎn)
【興縣油棗是哪兒的特產(chǎn)嗎？興縣油棗介紹】
油棗
油棗含有豐富的維生素A、B1、B2、C和蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、有機(jī)酸、脂肪及人體所必需的18種氨基酸、鐵、鋅、磷、鈣、硒與微量元素，是傳統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)和醫(yī)療保健食品 。
油棗外形特征為個(gè)大、長(zhǎng)圓形，色澤暗紅，與其它棗相比具有含糖高、有油性、香脆甜、口感好、可鮮食、宜貯存、制干加工等特點(diǎn)，可加工干棗、烏棗、蜜棗、棗茶、棗汁等多種產(chǎn)品，具有廣闊的市場(chǎng)前景和發(fā)展?jié)摿?。
相傳清代康熙皇帝北巡，食此紅棗，香甜細(xì)膩，口稱(chēng)神品 。從此，興縣油棗成為皇帝必食的膳品 。1996年，興縣油棗在全省林業(yè)博覽會(huì)上被評(píng)為山西省十大名棗之一 。
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