軟米是哪兒的特產嗎？軟米介紹
軟米是山西呂梁興縣的特產
【軟米是哪兒的特產嗎？軟米介紹】
軟米
軟米系由興縣傳統種植的黃黍子碾造而成，米粒淺黃色，較一般米大而圓，含有豐富的蛋白質和氨基酸，用其制成的油炸軟糕，食之酥軟可口，是山西有名的小吃之一 。該產品曾在1996年山西省優質小雜糧畜產品評銷會上榮獲銅獎 。
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