芥末菜心的做法（涼菜菜譜）
【芥末菜心的做法（涼菜菜譜）】脆嫩的菜心酸甜中有著芥末的沖辣，清爽快意，開胃的蔬菜非他莫屬 。
芥末菜心的主料：芥藍菜心(200g)紅椒絲(少許)蔥白絲(少許)做芥末菜心所需廚具：煮鍋
芥末菜心的做法圖解步驟
1.菜心下鍋焯水 。
2.菜心燙軟后迅速放入冷水中 。
3.把白砂糖、白醋、姜和芥末油混合成糖醋芥末汁 。
4.將糖醋芥末汁淋在瀝干的菜心上 。
5.點上少許芥末醬，用蔥白和紅辣椒絲點綴即可
小竅門：口感：清爽脆嫩，嗆辣清新 。小提示：可以隨著自己的口味喜好調配芥末汁 。
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