山藥丸子是哪兒的特產(chǎn)嗎？山藥丸子介紹
山藥丸子是山西晉中平遙縣的特產(chǎn)
【山藥丸子是哪兒的特產(chǎn)嗎？山藥丸子介紹】山藥丸子是平遙當(dāng)?shù)厝巳粘ｏ嬍持凶畛Ｒ姷囊环N食物 。所謂山藥其實(shí)就是大家通常吃的土豆或馬鈴薯，平遙當(dāng)?shù)厝朔Q之為“山藥” 。
山藥丸子的做法很簡單，把土豆洗凈，用專用的擦則把土豆擦成絲，再加入面粉拌勻（不要加水），依個(gè)人口味放入鹽少許，然后把裹上面粉的山藥絲握成團(tuán)，上籠屜蒸上20分鐘左右出鍋 。吃的時(shí)候根據(jù)個(gè)人愛好調(diào)入炒好的西紅柿醬或者蔥花、蒜、醋等爆炒的蘸水水 。這樣美味的山藥丸子就做好了 。
也有人喜歡將面和土豆絲攪拌均勻后直接上鍋蒸，出鍋后用筷子攪拌開，然后加油熗鍋將裹上面的土豆絲爆炒，最后撒入韭菜、辣椒等輔料出鍋（輔料隨個(gè)人口味而定）美味又實(shí)惠的土豆丸子就做好了 。
推薦閱讀
- 善璉湖筆是哪兒的特產(chǎn)嗎？善璉湖筆介紹
- 羊毛筍燉咸肉是哪兒的特產(chǎn)嗎？羊毛筍燉咸肉介紹
- 梅鱭是哪兒的特產(chǎn)嗎？梅鱭介紹
- 鹽鹵豆腐是哪兒的特產(chǎn)嗎？鹽鹵豆腐介紹
- 震遠(yuǎn)同牛皮糖是哪兒的特產(chǎn)嗎？震遠(yuǎn)同牛皮糖介紹
- 德清毛竹是哪兒的特產(chǎn)嗎？德清毛竹介紹
- 芽麥塌餅是哪兒的特產(chǎn)嗎？芽麥塌餅介紹
- 死皮怎么越剪越多怎么去
- 玫瑰酥糖是哪兒的特產(chǎn)嗎？玫瑰酥糖介紹
- 湖羊肉是哪兒的特產(chǎn)嗎？湖羊肉介紹