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古代的酒是多少度和現代酒有什么區別

酒是很多煩惱的源頭，也是解決煩惱的重點，那古代的酒是多少度?和現代酒有什么區別?
古代的酒是多少度：
古代的酒相當于現在多少度，這個是要分時代的 。
中國人在唐朝以前，來了客人首先款待的不是茶，而是酒 。這種酒被稱為澧，也就是我們今天的酒釀或者醪糟 。這種酒其實是沒有什么度數的，頂多只有1度左右 。因為一般而言，這種酒被稱為濁酒，也就是將醪糟放到水里煮過之后的醪糟水 。而酒肆或者酒坊里的酒，往往是把里面的醪糟給澄清了的酒，因此稱為清酒 。有的甚至經過窖藏以后，度數可達5度左右，這就已經是很好的酒 。

古代的酒是多少度和現代酒有什么區別

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古代的酒和現代酒有什么區別：
唐代是一個豐盛的時代，酒在唐代還要賣到一萬錢一斗，可見酒在古代是一般平常老百姓喝不起的 。賀知章金龜當酒請李白，才會成為千古佳話 。所以杜甫在成都的時候，家里來了客人只能煮舊醅，什么是舊醅，就是煮過好幾遍都放酸了的醪糟 。而白居易的“綠蟻新醅酒”，所謂的“綠蟻”，就是酒上的漂浮物 。
到了宋代，一些釀酒的技藝得到了提升，還有就是從北方游牧民族那里得到了一些蒸餾技術 。因此，宋代的就才基本有了我們今天啤酒的度數，但也不算高，能到10度左右就已經非常好了 。所以《水滸傳》里武松喝18碗酒，換算成今天的白酒，也就6兩左右 。
中國人真正實現大碗換小杯喝酒，已經是到元朝了 。元朝時期，大量的阿拉伯人進入中國，將歐洲人蒸餾香水的技術傳到了中國，于是，中國人便將這種蒸餾技術用到了酒上，這樣蒸餾滴露出來的就度數可以上到20度左右，這才使得中國人的釀酒技術得到了飛速發展 。
【古代的酒是多少度和現代酒有什么區別】到了明代，朱元璋改革了飲茶方式，將原來繁瑣的打抹茶的形式改為泡茶 。中國人才有了進門先喝茶的喜歡 。而酒在明朝經過進一步發展，大大小小的酒坊酒窖也隨之而生，酒的度數也一路攀升，例如燒刀子這種高度酒就是在明朝出現的 。
清朝時期，由于物種的進一步豐富，傳統的以小麥釀酒已經變成了多種糧食 。番薯，玉米，高粱，無一不可釀酒 。于是，蒸餾酒繼續發展，人們甚至只要蒸出來的中間一段酒，酒頭酒尾都不要了，叫做“掐頭去尾”，酒的度數甚至能夠達到50度左右 。
好了，小伙伴知道古代的酒是多少度了吧 。

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