曲周粉條是哪兒的特產嗎？曲周粉條介紹
曲周粉條是河北邯鄲曲周縣的特產
【曲周粉條是哪兒的特產嗎？曲周粉條介紹】粉條是曲周縣南馬店村特有的食品，粉條又稱粉絲，是由紅薯、馬鈴薯原料加工制成的絲狀或條狀干燥淀粉制品 。在我國各地均有生產，呈灰白色，黃色或黃褐色，按形狀可分成圓粉條、細粉條和寬粉條等 。口感爽滑有韌性 。粉條是以豆類、薯類和雜糧為原料加工制成的絲狀或條狀干燥淀粉制品 。
粉條加工在我國有千余年的歷史，各地均有生產，呈灰白色，黃色或黃褐色，為干制品 ，粉條按形狀又可分成圓粉條和寬粉條兩種 。
紅薯粉條，灰色、黃色、黑色，有寬有細，營養豐富，和紅薯一樣，是抗癌食品 。適于熬、炒和涼拌 。
馬鈴薯粉條，色白，條細，養分多 。適于熬菜，烹炒和涼拌菜用 。
一般人群均可食用 。因制作過程中會添加明礬（十二水合硫酸鋁鉀），孕婦慎用！
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