雪媚娘的做法
怎么做雪媚娘好吃？學做雪媚娘需要哪些食材？教你輕松做出好吃好看的雪媚娘 。
本食譜來自【小安愛烘焙】老師分享的雪媚娘的做法，所屬分類：烘焙、杯子蛋糕、下午茶、朋友聚餐，需要烹飪時間：1小時以上，烹飪難度：切墩(初級) 。
方子是12個的量，嫌少可以加倍做，朋友推薦的方子我稍微改了下，成功率很高，非常好吃值得一試 。多啰嗦一句，過程中的用的熟糯米粉是我提前放烤盤里烤過的，聽說用鍋炒的會比較好，哈哈……我是懶人沒試過，個人覺得烤的比較干凈主要還方便省事
做雪媚娘所需食材：主料：水磨糯米粉100g，玉米淀粉30g，牛奶180g，白糖60g，黃油35g，夾餡，淡奶油160g，細砂糖16g，新鮮水果適量
雪媚娘的做法步驟：1. 把牛奶，糯米粉，玉米淀粉，細砂糖混合攪拌均勻至糖融化
2. 上鍋大火蒸30分鐘左右，凝固沒有流動的液體，反正蒸熟即可
3. 蒸好后拿出晾至手溫放入黃油混合至面團內(nèi)，此步需要帶上手套要不然會很黏手
4. 揉好后十分光滑，裝入保鮮袋放入冰箱冷藏30分鐘
5. 面團冷藏的同時把淡奶油加入白糖打發(fā)至稍微干一點，包的時候比較好定型，水果切好備用
【雪媚娘的做法】6. 準備包的時候把水果粒倒進打發(fā)好的奶油里，不倒也可以，這樣省事又好包
7. 揉面墊上撒上熟糯米粉防粘，冷藏好的糯米面團拿出來分成大小均勻的十二個，其實大小隨意，想做成幾個就幾個吧 。用搟面杖搟成餃子皮狀
8. 把雪媚娘皮放在蛋撻模里加上水果奶油像包包子一樣捏起來
9. 隨便怎么捏只要不露餡就行
10. 這是奧利奧口味的，如果做奧利奧口味的，就直接放奶油和奧利奧餅干碎包起來即可
11. 包好后稍微搓圓放入紙托或盤子里放冰箱冷藏一會口感更Q，當然不冷藏也可以直接吃
12. 奧利奧口味的
13. 芒果口味的，當然你喜歡放什么水果都可以
14. 超級愛吃的白胖子
大家在烹飪雪媚娘的時候，有什么問題都可以加的官方微信公眾號問詢 。微信搜索“”或者公眾號“meishi778”都可以（本公眾號除了分享食譜還會每天更新熱門影視劇的百度云資源，美食和煲劇兩不誤） 。
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