素湯的做法有哪幾種 _小知識

有的人只喜歡吃肉，覺得吃肉可以讓自己愉悅，但是有的人卻是素食主義者，于是就出現(xiàn)了素食這樣的菜譜。想要把簡單的素菜做成美味的菜肴不是每一個人都可以做到的，這是需要經(jīng)過一定的努力的，現(xiàn)在，就讓小編給大家講一講素湯的簡單做法有哪幾種吧。
【素湯的做法有哪幾種】三鮮素湯用料黃豆芽200克水發(fā)香菇100克涪陵榨菜2小包老姜10克鹽6克雞精4克胡椒粉3克小蔥花5克色拉油30克鮮湯1000克麻油少許制作 1、黃豆芽掐去根須洗凈，水發(fā)香菇切絲，榨菜用水略微淘洗，老姜削去皮切細(xì)絲待用。2、鍋內(nèi)下少許油燒熱，先投入姜絲略爆一下，然后摻入鮮湯，下黃豆芽以中火熬煮一會，再下榨菜、香菇熬出味后，放入鹽、雞精、胡椒粉調(diào)好味，出鍋盛入湯碗中，勾入麻油，撒上小蔥花即成。金針豆腐瘦肉湯材料：金針菇1兩、瘦肉4兩、豆腐1塊制法：豆腐切塊，金針菇用水浸洗。將瘦肉“出水” ，金針菇放入用小火煲一小時，再將豆腐放入煲內(nèi) ，加鹽半茶匙便可。
豆腐榨菜湯原料：？？主料：榨菜1兩(約40克) ，板豆腐2件，發(fā)菜少許，姜1片，上湯4杯，蔥碎少許。？？制作過程： 1、榨菜切薄片，豆腐切粒;發(fā)菜洗凈，放滾水中略煮，撈起揸干水。2、燒熱少許油，爆香姜片后加入上湯煮滾，放入豆腐、榨菜及發(fā)菜再煮約五分鐘，試味后撒上蔥碎即成。
絲瓜烘蛋湯材料：絲瓜200克，粉絲50克，雞蛋2個調(diào)料：蔥末，鹽，雞精各適量做法： 1、絲瓜洗凈去皮切成條狀，粉絲用水泡開。2、將雞蛋打至起泡，放入蔥末加入少許雞精，平底鍋倒油熱后放入蛋用小火將蛋烘成金黃色且蓬松。3、將湯鍋放5碗水燒開，放入絲瓜及粉絲，略煮一會最后放入烘蛋于湯鍋中煮開即可。烘蛋就是把雞蛋煎成圓形的蛋餅，在烘蛋時越薄越好
素湯的做法不是唯一的，在做素湯的過程中是需要考慮個人的愛好的，每個人可以根據(jù)自己的個人情況搭配自己喜歡的食材，這樣才可以最大的滿足自己需求。希望大家可以將素湯的美味發(fā)揚下去。

素湯的做法有哪幾種

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