鹽焗銀杏的做法（年夜飯）
怎么做鹽焗銀杏好吃？學做鹽焗銀杏需要哪些食材？教你輕松做出好吃好看的鹽焗銀杏 。
本食譜來自【斯佳麗】老師分享的鹽焗銀杏的做法，所屬分類：小吃、下酒菜、微波爐食譜，需要烹飪時間：10分左右，烹飪難度：切墩(初級) 。
我個人喜歡吃日餐，每次去吃日本料理時總免不了要點那道鹽焗銀杏，非常簡單的做法，就用鹽焗，剛端上了由于裹著鹽，會有點燙，但總是會忍不住，趁熱時一粒粒的剝著吃，如翡翠般剔透，微微帶苦，吃到口里軟軟的，吃著很幸福的感覺 。銀杏果俗稱白果，日本人尊銀杏為“圣果”、“長壽果”，每年大量從我國進口 。日本客商多次對我國的銀杏進行化驗，發(fā)現(xiàn)銀杏中多種營養(yǎng)成份 。它藥用價格很高，百年銀杏樹果有仰制癌細胞等功能 。用白果做藥可化痰、止咳、利尿、補肺、通經(jīng)；它還可以入菜，如宴席上有美味的白果羹、白果鴿蛋、白果水魚等 。銀杏果不能生吃，生吃十個左右會嚴重中毒，熟食也不能多吃，每人一般15-30粒為宜，生食6-8粒為宜 。今天給大家介紹一種簡單的家庭吃法，微波爐法，操作方便，兩分鐘低成本（飯店不少于十五元的銀杏，而我的成本價不超過二元）搞定的一盤高級料理店的名點，不僅自己可以經(jīng)常在家吃一點，而且端出來作為朋友小聚的零嘴兒，喝酒佐餐的小碟，絕對不掉份兒 。
做鹽焗銀杏所需食材：主料：銀杏20-30顆
輔料： 鹽少量
鹽焗銀杏的做法步驟：1. 用普通的剪子將白果的接縫中煎個小口,就這樣將所有的白果都開一個小口后，平鋪在能微波的盤中；
2. 在上面撒少量的鹽；
3. 將盤放入微波爐中，高火1分半鐘；
4. 拿出后的白果會更多的炸開，晃動一下，讓白果會粘上少許鹽；
5. 輕輕的一撥，很方便的露出翠綠的果實來 。
6. 看看，兩分鐘不到，就可以吃到口中啦 。
在(微信公眾號：meishi778)分享鹽焗銀杏的做法，詳細圖解所需食材和做法以及小竅門，吃貨的你學會了鹽焗銀杏的家常做法了吧 。
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