咸瘦肉粥的做法（粵菜）
【咸瘦肉粥的做法（粵菜）】準(zhǔn)備時(shí)間：2小時(shí)以上
制作時(shí)間：30分鐘-1小時(shí)
用餐人數(shù)：1-2人
咸瘦肉粥的簡(jiǎn)介：早餐一般都是以清淡的為主，很多時(shí)候都是喝粥再配上點(diǎn)小餅、饅頭、包子之類的 。清清淡淡的有時(shí)候真的比大魚(yú)大肉要強(qiáng)，特別是胃口不好的時(shí)候喝上一碗讓人覺(jué)得特別的舒服 。
咸瘦肉粥的食材：主料：大米150g瘦肉150g姜3片輔料：油少許鹽適量蔥花少許咸瘦肉粥的做法圖解步驟：1.準(zhǔn)備所需材料 。（大米提前泡半小時(shí)，瘦肉切中等大塊提前用鹽腌上一晚上）
2.將泡好的大米洗凈，加入少許油和鹽拌勻，腌過(guò)的肉清洗干凈，把姜切成片 。
3.瓦煲坐爐子上，加上適量的水燒沸，然后加入大米和姜 。
4.再加入腌過(guò)的瘦肉 。
5.蓋上蓋子大火燒沸，轉(zhuǎn)小火煲45分鐘 。
6.然后把瘦肉撈出來(lái) 。
7.用筷子把瘦肉夾散 。
8.再次把瘦肉放煲內(nèi)，煲15分鐘 。
9.最后加入適量的鹽，撒上蔥花即可 。
小貼士：加入鹽的時(shí)候要先嘗一嘗咸味夠不夠，因?yàn)槿馐请邕^(guò)的，所以鹽要相對(duì)的少加一點(diǎn) 。
推薦閱讀
- 羊毛筍燉咸肉是哪兒的特產(chǎn)嗎？羊毛筍燉咸肉介紹
- 冬春換季宜吃的6款養(yǎng)生粥
- 宮寒吃什么好？宮寒吃什么水果、蔬菜、粥
- 減肥適合喝白粥嗎 簡(jiǎn)單介紹一下
- 紅膏咸熗蟹是哪兒的特產(chǎn)嗎？紅膏咸熗蟹介紹
- 寒露滋補(bǔ)養(yǎng)生的五款粥 寒露吃什么
- 嚴(yán)州咸湯圓是哪兒的特產(chǎn)嗎？嚴(yán)州咸湯圓介紹
- 煮綠豆湯的訣竅 怎么煮綠豆粥
- 經(jīng)常熬夜口臭怎么辦？粥里加一物可解決
- 起沙流油的咸鴨蛋美味好吃 熟食店常用的做法揭秘