桂東花豆是哪兒的特產(chǎn)嗎？桂東花豆介紹
桂東花豆是湖南郴州桂東縣的特產(chǎn)
【桂東花豆是哪兒的特產(chǎn)嗎？桂東花豆介紹】桂東花豆是湖南省郴州市桂東縣的特產(chǎn) 。桂東群眾種植花豆歷史悠久 ， 種出的花豆飽滿而富有光澤 ， 是桂東久負(fù)盛名的特產(chǎn)之一 ， 在民間享有“豆中之王”的美稱 。
花豆 ， 又名相思豆、花紋豆 ， 是我國(guó)稀有高品質(zhì)豆類 ， 它富含蛋白質(zhì)、氨基酸等多種成分 ， 是食中美味 ， 健身佳品 ， 對(duì)冠心病也有一定的藥用療效 。
桂東縣地處湘、粵、贛三省交界處 ， 境內(nèi)生態(tài)環(huán)境優(yōu)良 ， 森林覆蓋率為78.29% 。縣域內(nèi)山高谷深、溝壑縱橫 ， 最高海拔2061.3m ， 最低海拔297m ， 是典型的山、丘、崗、平兼具的山區(qū)地貌 ， 并處于低緯度、高海拔區(qū) 。全縣氣溫變化緩和 ， 年平均氣溫15℃ ， 極端最低氣溫-6℃ ， 極端最高氣溫35℃ ， 夏無酷署 ， 冬無嚴(yán)寒 ， 最適宜發(fā)展原生態(tài)農(nóng)業(yè) 。而花豆最適合在600～900m海拔區(qū)域種植 ， 適溫為25～28℃ ， 所以說 ， 桂東的地域最適宜花豆的種植 ， 種出的花豆飽滿而富有光澤 。
桂東種植花豆已有300年歷史 ， 桂東的廣大農(nóng)民一直都有種植花豆的習(xí)慣 ， 并整理出了一套完整的種植管理技術(shù) 。近年來 ， 大塘鄉(xiāng)成立了大塘鄉(xiāng)東坡花豆專業(yè)合作社 ， 有個(gè)別企業(yè)對(duì)花豆等農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)行生產(chǎn)加工 。目前全縣花豆種植面積已達(dá)到280 hm2 ， 其中大塘鄉(xiāng)187 hm2 ， 新坊鄉(xiāng)35 hm2 ， 沙田鎮(zhèn)35 hm2 ， 其他地方零星種植有23 hm2 。
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