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什錦燜飯的家常做法竅門 什錦燜飯的家常做法是什么

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文章插圖
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1.大米150克，干香花4朵，火腿腸50克，胡蘿卜50克，豌豆40克，雞蛋1個 。

2.干香菇提前泡好后，切小丁、火腿、胡蘿卜、小丁，再把米洗一遍

3、電飯煲按下煮飯鍵，稍溫，倒入少許油，加入香菇和香腸并翻炒，蓋上蓋子約半分鐘

4.繼續加入胡蘿卜和豌豆約半分鐘，然后撒上一些鹽和雞精攪拌均勻 。可選擇加入醬油 。這取決于個人喜好 。

5.把米飯和蔬菜攪拌均勻 。

6.倒入適量清水，水量剛剛好 。

7.蓋上鍋蓋，按下“烹飪鍵” 。待跳到“保溫鍵”后，往鍋里打一個雞蛋，繼續燉6-10分鐘，等待雞蛋熟 。

8.打開鍋，把米飯和蔬菜混合均勻 。從高處或遠處觀看

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