龍南蜂蜜是哪兒的特產嗎？龍南蜂蜜介紹
龍南蜂蜜是江西贛州龍南縣的特產,它是地理標志證明商標 。
【龍南蜂蜜是哪兒的特產嗎？龍南蜂蜜介紹】龍南蜂蜜
龍南縣農林產品協會
蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜 。蜜蜂從植物的花中采取含水量約為75%的花蜜或分泌物，存入自己第二個胃中，在體內多種轉化的作用下，經過15天左右反復醞釀各種維生素、礦物質和氨基酸豐富到一定的數值時，同時把花蜜中的多糖轉變成人體可直接吸收的單糖葡萄糖、果糖，水分含量少于23%存貯到巢洞中，用蜂蠟密封 。蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時會產生結晶，生成結晶的是葡萄糖，不產生結晶的部分主要是果糖 。
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