花朵甜甜圈的做法(營養不良食譜)
怎么做花朵甜甜圈好吃?需要哪些食材?小編為您提供花朵甜甜圈的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味花朵甜甜圈 。
秘?誰說用簡單的食材不能做出美味的甜點,看看這款甜甜圈,配方就是這么簡單,就連做起來也沒有一點難度,即使翻拌面糊消泡也不怕,成品味道卻超贊,模具用的學廚花朵12連模,配方中的分量正好是1盤的量,出爐后特別好脫模,輕輕一拿花朵就出來啦,成型效果也超贊,花朵漂亮的小花朵甜甜圈就這樣輕松出爐啦
做花朵甜甜圈所需食材:雞蛋3顆,低筋面粉125克,牛奶42克,黃油60克,細砂糖50克,小蘇打1克,香草精1克,花朵甜甜圈的做法步驟:
步驟1:黃油隔水加熱至黃油全部融化
步驟2:趁熱加牛奶并攪拌均勻,表層沒有油點顆粒即可,之后將液體倒在容器內
步驟3:過篩低筋面粉跟小蘇打,將面粉跟液體攪拌均勻
步驟4:雞蛋加砂糖攪拌均勻
步驟5:打蛋器打發至砂糖融化,看不到砂糖顆粒時加香草精
步驟6:之后繼續打發至蛋液蓬松,提起打蛋器滴下來的蛋液畫8字不消失即可
步驟7:先取一小部分打發好的全蛋液跟面糊攪拌均勻,預熱烤箱160度,之后加入剩下的繼續攪拌均勻
【花朵甜甜圈的做法(營養不良食譜)】
步驟8:將面糊裝入裱花袋
步驟9:裱花袋剪個小口,將面糊擠在學廚花朵12連模內,8分滿即可
步驟10:將模具放到烤箱內烘烤25分鐘,表面微微上色即可,烘烤后取出模具,降溫后輕拿花朵就完美脫模啦
步驟11:成品圖
步驟12:成品圖
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