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法國暖胃菜——法式牛肉粒的做法

法國暖胃菜——法式牛肉粒的做法

法國牛肉粒的制作方法非常簡單 。這道充滿復古香氣的法國菜怎么做？感興趣的朋友來看看下面的步驟 ， 你也可以做出來！


法國暖胃菜——法式牛肉粒的做法
文章插圖
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法式牛肉粒所需材料

材料：牛肉、紅辣椒、黃辣椒、豌豆

配料：橄欖油、鹽、醬油、蠔油、淀粉、紅酒

法式牛肉粒的做法

1.牛肉洗凈 ， 切成粗丁 ， 放入碗中 ， 加入紅酒、醬油、淀粉 ， 抓勻 ， 腌制十分鐘 。

2.紅辣椒、黃辣椒洗凈 ， 切成小塊 ， 豌豆洗凈 ， 生姜切片 。

3.鍋中放入橄欖油 ， 煮至七成熱 。加入生姜翻炒 ， 然后加入牛肉粒燉兩分鐘 。

4.加入紅辣椒、黃辣椒和豌豆 ， 攪拌均勻 ， 然后加入鹽和蠔油 ， 攪拌均勻 ， 即可食用 。

法式牛肉粒小貼士

【法國暖胃菜——法式牛肉粒的做法】 用紅酒腌制牛肉 ， 這樣炒出來的牛肉味道更醇厚 。

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