黃花菠菜豬肝湯能補(bǔ)氣養(yǎng)血嗎?
【材料與用量】
豬肝90克,黃花菜30克,菠菜120克,生姜、蔥花各適量,精鹽少許.
【作用與功效】
此湯有清熱利濕、補(bǔ)肝養(yǎng)血的作用.
適用于肝血虧虛而致神疲乏力、精力不濟(jì)、口淡納少、大便不爽等病癥.
【制作方法】
(1)將黃花菜用清水浸軟,擠去水分,切段;菠菜去根,洗凈,切段;豬肝洗凈,切薄片,用開(kāi)水去血水,然后用油、鹽、姜絲腌好.
(2)起鍋,下清水適量及黃花菜,武火煮沸后,再煮10~20分鐘,下菠菜,豬肝煮沸后,加入蔥花、鹽即可.
【注意】
【黃花菠菜豬肝湯能補(bǔ)氣養(yǎng)血嗎?】脾虛便溏者不宜飲用此湯.
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