黑豆，俗稱黑小豆，與黃豆同屬大豆類 。味甘、性溫，無毒 。入心、脾、腎三經(jīng) 。
【黑豆雪梨湯 補(bǔ)血養(yǎng)膚又祛斑（營養(yǎng)常識(shí)）】有補(bǔ)腎滋陰、補(bǔ)血明目、除濕利水之效 。主治腎虛腰痛、血虛、視物不清、腹脹水腫、自汗盜汗 。雪梨，味甘、性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿卜素等，具有生津潤燥、清熱化痰之效 。
黑豆和雪梨兩味食物一同燉煮，可改善面色晦暗無光澤、色斑、黑眼圈及面部油膩潮紅、痤瘡等皮膚問題，同時(shí)可治療肺陰虧虛所致的毛發(fā)柔弱、色白等癥，下面介紹一款食療方，以饗讀者 。
取黑豆30克，梨1～2個(gè)，將梨去皮切片，加適量水和黑豆一起放在鍋內(nèi)，先用大火煮開，再用小火煮爛 。吃梨喝湯，連吃1個(gè)月后，就能見到明顯的效果 。
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