凍豆腐泡菜湯的做法（韓國料理）
怎么做凍豆腐泡菜湯好吃?學(xué)做凍豆腐泡菜湯需要哪些食材?為您提供凍豆腐泡菜湯的家常做法大全,只要按照?qǐng)D文步驟,菜鳥都能做出美味凍豆腐泡菜湯!
【凍豆腐泡菜湯的做法（韓國料理）】準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘內(nèi)
制作時(shí)間：10-20分鐘
用餐人數(shù)：1-2人
凍豆腐泡菜湯的簡介：辣白菜，算是舶來菜，不管自己制作是否正宗，每年大白菜上市的季節(jié)，或自己食用或送人，總會(huì)制作一些，因著對(duì)美食的喜歡，所以，相對(duì)著喜歡上了韓國，在申請(qǐng)辦理護(hù)照的時(shí)候，工作人員提醒我，要填寫一個(gè)目的地，我說現(xiàn)在不固定去哪里，他說隨便填就可以，主要是不空項(xiàng)，當(dāng)即想都沒想填寫上了韓國，看來，為著美食的緣故，也要去那里一趟啊 。到時(shí)，一定要品嘗一下她們的大醬湯和辣白菜湯 。
其實(shí)，私家廚房，所要制作的食物，并不一定非要以正宗為目的，這是我一貫的觀點(diǎn)，適合自己的才是最好的，很多美食，我知道，吃下去的時(shí)候，是要皺著眉頭的，并不是人家的美食不好，而是，不是我們的口味，比如老北京的一些名吃，真正的外地人能有滋有味的吃下去的也不多 。
專注自己的廚房，制作自己的味道，這才是正道 。
凍豆腐泡菜湯的食材：主料：五花肉100g辣白菜150g凍豆腐200g輔料：油適量鹽適量蝦皮適量韓國辣醬適量豆苗適量蔥適量生姜汁適量凍豆腐泡菜湯的做法圖解步驟：
1.食材圖 。
2.凍豆腐切塊，五花肉切薄片，辣白菜切段備用 。
3.青豆苗去根洗凈 。
4.炒鍋放油，放入五花肉煸出肥油 。
5.放入蔥段和辣白菜炒香 。
6.加入清水，放入適量食鹽，放入韓國辣醬調(diào)味 。
7.放入凍豆腐塊煮至入味 。
8.放入青豆苗和蝦皮 。
9.加芝麻油調(diào)味出鍋食用 。
小貼士：辣白菜和韓國辣椒含鹽分，食鹽酌量添加 。
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