1. 首頁 > 生活百科 >

花生粘的做法（糕點小吃）

怎么做花生粘好吃？學做花生粘需要哪些食材？為您提供花生粘的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味花生粘 。
工藝：其它工藝：，難度：初級入門，人數：4人份，口味：甜味，準備時間：15分鐘，烹飪時間：<15分鐘
做花生粘所需食材：主料：花生250克，白砂糖80克
輔料：玉米淀粉30克，清水50毫升
教您花生粘的家常做法，花生粘怎么做好吃1.現剝的紅殼花生，這個是生的 。
2.烤箱160度烤15分鐘，沒有烤箱放鍋里干炒焙熟就可以 。
3.烤的溫度不能太高，不然花生裂了不好看，放涼以后的花生是很脆的 。
4.鍋內不放油，刀入玉米淀粉，小火炒制 。
5.把玉米淀粉炒到微微發黃 。
6.將白砂糖和水倒入鍋中 。
7.小火煮開，水量不多，很容易就燒開，人不要走開，以免燒干 。
8.繼續小火熬制，待水分完全蒸發，糖水起大泡，能沾起糖絲到鏟子上即可 。
9.倒入烤香的花生，快速翻拌 。
10.篩入炒好的淀粉 。
11.整個過程翻的要快，趁著糖分結晶使淀粉均勻的粘在花生上，偶爾有粘的不均勻的可以用手撥散一下，沒有那么燙的 。
12.放涼幾分鐘就可以直接食用啦，做的多可以放入保鮮盒儲存，以免受潮回軟 。
【花生粘的做法（糕點小吃）】

    推薦閱讀