糖醋雞蛋的做法（老年菜譜） _雞蛋

本食譜來自【我愛你0000029】老師分享的糖醋雞蛋的做法，所屬分類：蛋類、小吃、下午茶、幼兒食譜，需要烹飪時(shí)間：10-30分鐘，烹飪難度：切墩(初級(jí)) 。
做這道菜像小河在流進(jìn)我心田，不多說了，先試做一下吧！出鍋嘍！
做糖醋雞蛋所需食材：主料：雞蛋
輔料：蒜末2-3適量個(gè)，番茄醬70ml，白糖20g，水淀粉適量，葵花籽油適量
糖醋雞蛋的做法步驟：1. 準(zhǔn)備好3枚雞蛋。
2. 再放雞蛋鍋中倒少許油，6成熱時(shí)，磕入一枚雞蛋，中小火煎制。
3. 將第2枚雞蛋磕入，一起煎制。（由于鍋不夠大，第3枚只好單獨(dú)煎制了）。
4. 待雞蛋一面凝固上色后，翻面。兩面均呈金黃色，且蛋黃凝固時(shí)即可出鍋。
5. 三枚雞蛋都煎好，裝盤中備用。
6. 切好蒜末。鍋中留底油，倒入蒜末爆香。
7. 倒入約70ml番茄醬，加入白糖20g，點(diǎn)少許水稀釋，翻炒均勻。
8. 煎好的雞蛋倒入鍋中，輕輕翻動(dòng)使入味，加少許水淀粉勾芡，即可出鍋。
溫馨提示：油適量哦！
【糖醋雞蛋的做法（老年菜譜）】

糖醋雞蛋的做法（老年菜譜）

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