醬肘花的做法(美容菜譜)

【醬肘花的做法(美容菜譜)】怎么做醬肘花好吃?學做醬肘花需要哪些食材?為您提供醬肘花最正宗的做法,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味醬肘花!
醬肘花的介紹:肉皮是美容食材 , 這個地球人都知道!多吃含肉皮的食物 , 可以補充膠原蛋白 , 讓皮膚恢復彈性或更具彈性 , 年輕而靚麗!單買豬皮、驢皮等動物性皮不好買 , 但豬手、雞手、豬肘等卻很好買 , 也不難做 。下面這道菜就是用豬肘做的涼菜 , 好吃又美容!
醬肘花的食材和調料:1(調料)生豬肘肘子冰糖鹽香葉肉蔻蔥段姜塊蒜瓣陳皮白芷桂皮花椒粒料酒老抽
醬肘花的食材和調料:2(蘸汁)蒜末海天鮮醬油香醋辣椒油香油
醬肘花的的家常做法 , 最正宗醬肘花怎么做好吃將生豬肘肘子收拾干凈(一定要摘凈細毛) , 用水飛過
鍋中放足水 , 放入豬肘 , 大火燒開 , 打去浮末 , 放入除鹽外的所有調料 , 大火燒開關小火煮熟(因大小不同 , 時間也會不同) , 加鹽再煮10分鐘 , 撈出放涼
將骨頭拆出 , 去掉肥膘 , 用外皮將肉包好 , 再用沙布或其他的干凈布將肘子卷緊 , 用繩子纏緊系好 , 放在涼處或冰箱里涼透
去掉布 , 切片沾醬汁即可

    推薦閱讀