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酸辣帶魚的做法（海鮮菜譜）

本食譜來自【簡單煮意】老師分享的酸辣帶魚的做法，海鮮；需要烹飪時間：10-30分鐘；烹飪難度：配菜(中級)；
唯有美食不可辜負，想知道酸辣帶魚如何做最好吃嗎？趕緊備好材料和態度一起來動手做做吧 。
做酸辣帶魚所需食材：主料：大帶魚1條，料酒1大勺，生抽1大勺，酸甜辣椒醬2大勺，蔥末少許，姜末少許，蒜末少許
酸辣帶魚的做法步驟：1. 帶魚剪去頭、尾、腸，洗凈后兩面劃出刀紋，切段后抹干表面水分；
2. 炒鍋燒熱后加入油滑鍋，油熱后下帶魚塊用中火煎；
3. 煎好一面再煎另一面，兩面都煎成金黃色后盛出濾去油；
【酸辣帶魚的做法（海鮮菜譜）】4. 鍋中留少許油, 放入蔥姜蒜小火煸出香味, 放入酸甜辣椒醬小火煸炒；
5. 加入料酒、生抽和小半碗清水，放入煎好的帶魚；
6. 中火燒3-5分鐘，至帶魚入味收汁即可 。
簡單煮意老師在分享酸辣帶魚的做法，教你怎么做酸辣帶魚好吃 。詳細圖解所需食材和做法以及小竅門，吃貨的你學會了酸辣帶魚的家常做法了吧 。

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