草菇瓜湯的做法（湯粥菜譜） _草菇

草菇瓜湯
原料：鮮草菇100克，冬瓜500克，蝦米25克，精鹽適量，花生油40克，料酒少許。
草菇瓜湯的做法1．將鮮草菇洗凈后切成丁；冬瓜去皮、瓤和籽洗凈后切成小方塊，投入沸水鍋內(nèi)焯一下；蝦米洗凈后用開水泡透。
2．炒鍋置火上，放油燒熱，下入蝦米炸香，倒入冬瓜炒透，加入草菇、適量的清水及泡蝦米的水燒沸，撒入精鹽，淋入1～2滴料酒，改用小火燉至冬瓜爛熟即成。
草菇瓜湯的特點(diǎn)：軟嫩清香，健脾利尿，減肥消腫。
冬瓜的功效
【草菇瓜湯的做法（湯粥菜譜）】冬瓜呈圓形、扁圓形或長圓形，大小因品種而異，多數(shù)品種成熟時(shí)表面有白粉。冬瓜肉厚、色白、疏松多汁，口味清淡，是夏秋季節(jié)的主要蔬菜品種。。

草菇瓜湯的做法（湯粥菜譜）

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