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涼拌雞腿的做法（涼菜菜譜）

怎么做涼拌雞腿好吃?學做涼拌雞腿需要哪些食材?為您提供涼拌雞腿的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味涼拌雞腿!
準備時間：10分鐘內
制作時間：10-20分鐘
用餐人數：5-6人
涼拌雞腿的簡介：這一道涼拌菜我做了兩碟，一碟加了辣椒油，一碟放了炒香的白芝麻拌，
有白芝麻那一碟入口香嫩，吃雞肉同食也能吃到香酥的白芝麻，
合適家里的那幾個小吃貨和老人 。
另一碟放了大量辣椒油和辣椒，同時也放了香噴噴的白芝麻，
更能吸引無辣不歡的我 。
涼拌雞腿的食材：主料：雞腿1000g輔料：蔥段適量大蒜適量香油適量橄欖油適量生抽適量香醋少許辣椒油適量糖少許涼拌雞腿的做法圖解步驟：
1.雞腿洗凈備用
2.將洗凈的雞腿放入鍋中隔水蒸15分鐘
3.蔥洗凈切段，大蒜剝去外衣備用
4.將蔥段、大蒜搗碎
5.放入香油、橄欖油、香醋、辣椒油，生抽調成涼拌汁，最后加少許白糖，攪拌均勻備用
6.將雞腿從鍋中取出
7.撕成雞肉條
8.倒入調制好的涼拌汁
9.攪拌均勻即可
小貼士：涼拌菜好不好吃在于醬汁的調制，加少許白糖，有助于菜的鮮度提高，吃起來口感會更鮮美 。
【涼拌雞腿的做法（涼菜菜譜）】

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