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白灼萵筍絲的做法（涼菜菜譜）

怎么做白灼萵筍絲好吃?學做白灼萵筍絲需要哪些食材?為您提供白灼萵筍絲的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味白灼萵筍絲!
準備時間：10分鐘內
制作時間：10分鐘內
用餐人數：1-2人
白灼萵筍絲的簡介：不知道它和油麥菜是不是同一科的,味道很想似,只不過油麥菜是吃葉子,而萵筍是吃莖的部分,吃萵筍的時候一定要把外面的老皮全部刮掉,否則會有硬絲影響口感.◆萵筍中含有一種芳香烴羥化脂，對于肝癌、胃癌有預防作用，也可緩解癌癥患者放療或化療的副作用，是一種抗癌蔬菜 。
◆患有尿血及水腫、產后缺奶或乳汁不通等癥患者食用萵筍，能起到治療作用 。◆兒童常食用萵筍有助于生長發育 。
◆萵筍含氟豐富，對牙齒有保護作用，參與骨骼的生化過程，對兒童有益 。
◆神經官能癥、高血壓、心律不齊、失眠患者，常吃生鮮萵筍，療效顯著 。
白灼萵筍絲的食材：主料：萵筍400g輔料：油適量蒸魚豉油適量蔥少許干紅椒絲少許姜絲少許白灼萵筍絲的做法圖解步驟：
1.將萵筍的老皮全部刮掉,取里面嫩綠的部分,不要有白色的皮內組織.洗凈
【白灼萵筍絲的做法（涼菜菜譜）】2.切成細絲
3.將絲放到容器中
4.水開后加些鹽和油,將筍絲放入開水中焯燙一分鐘后撈出控水
5.將絲放在盤中
6.撒上蔥姜線和干椒絲
7.將油燒開淋在菜上面
8.再淋上蒸魚豉油拌勻食用
小貼士：放蒸魚豉油不用放鹽,比較咸,不要放太多.

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