清燉雞塊的做法 _燉雞

清燉雞塊的做法相信大部分廚房達人都是會好幾種，不過出入廚房的新朋友就需要再多多的學習幾種，嘗試一些不同的清燉雞塊，找到適合自己的一款，才能夠找到廚房中的樂趣。

文章插圖
文章插圖

清燉雞塊的做法

文章插圖
文章插圖

食材準備

【清燉雞塊的做法】蔥姜，八角，鹽，雞肉，雞精，料酒適量。

方法步驟

1、將雞處理干凈，斬成小塊洗凈放入沸水鍋焯燙洗凈待用；

2、蔥切段，姜切片快，香菜切段和末待用；

3、鍋燒熱少許清水，放入八角，蔥段，姜片和雞塊煮開；

4、撇去浮沫，加入鹽，雞精和酒，小火燉半小時，撒入香菜即可。

三七清燉雞塊的做法

文章插圖
文章插圖

食材準備

雞，紅棗，枸杞，生姜片，三七少許，鹽，白酒適量。

方法步驟

1、將雞處理干凈，盤中放入白酒，點燃然后將雞表面烤至焦黃；

2、然后將雞斬塊放入砂鍋中，加入枸杞，紅棗，生姜片和山七；

3、煮開后小火慢慢煲煮2小時左右，最后加鹽調味即可。

小貼士

白酒熏烤一下不僅味道更香，還能去掉一些絨毛。

三鮮清燉雞塊的做法

文章插圖
文章插圖

食材準備

草雞1只，筍，香菇適量，口蘑少許，鹽，紹酒，味精，蔥姜，高湯適量。

方法步驟

1、草雞斬塊焯水，放入砂鍋中，加入高湯，紹酒和蔥姜燉兩個半小時；

2、然后放入筍，香菇，口蘑，鹽和味精，再燉半小時即可。

小貼士

事先焯水，控制好火候，保持湯汁清醇。

清燉雞塊的做法

推薦閱讀

如何找尋自我

縫紉機調線器怎么安裝平車方法如何

強組詞強字組詞

火筍雞翅的做法（增肥食譜）

閨女生日快樂祝福語朋友圈

LV請來潮牌設計師做藝術總監(jiān)，看中的是啥

老虎豆怎么做好吃老虎豆圖片怎樣弄來吃

暖氣有流水聲是什么原因

皮球是什么體

手機怎樣開通QQ空間

男生發(fā)mua說明 mua是什么意思

手指蓋凹陷怎么回事

對自己的生活失去掌控咋調整

小米10s怎么沒有月亮模式

我想找個偏僻的地方搞養(yǎng)殖！有沒有推薦的地方？

南京養(yǎng)老金認證上門服務怎么申請南京市養(yǎng)老金認證

如何評價豬場閹割豬？

最后一個字是豹的成語

泰山散酒怎么樣

貓發(fā)情的聲音(貓發(fā)情的叫聲)