1. 首頁 > 生活百科 >

蘑菇炒肉的做法（熱菜菜譜）

怎么做蘑菇炒肉好吃?學做蘑菇炒肉需要哪些食材?為您提供蘑菇炒肉的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味蘑菇炒肉!
準備時間：10分鐘內
制作時間：10分鐘內
用餐人數：1-2人
蘑菇炒肉的簡介：適量的食用蘑菇可以補充營養，增強機體免疫力，還能補肝腎、健脾胃，益智安神，養顏美容，反正是各種好處，而且最主要是這道菜操作起來超級簡單，配菜和肉類可以選擇自己喜歡的，隨意搭配喔 。
蘑菇炒肉的食材：主料：蘑菇8個豬肉末80g輔料：油適量鹽適量生抽適量耗油適量生粉適量姜蒜末適量胡蘿卜適量蘑菇炒肉的做法圖解步驟：
1.準備好所需的食材 。肉末先用適量生抽、鹽、耗油、生粉腌制15分鐘入味 。
2.蘑菇洗凈切片 。
3.用姜蒜末爆香油鍋，放入肉末炒至變色，盛出待用 。
4.再次用姜蒜末爆香油鍋，放入蘑菇片和配菜胡蘿卜，加少量清水炒到變軟 。
5.加入炒好的肉末繼續翻炒 。
6.用適量清水、生抽、生粉、耗油調好芡汁，大火收汁即可 。
小貼士：* 蘑菇比較吸油，炒的時候可以稍微多放一點防止粘鍋 。
* 用生粉勾個芡汁能讓蘑菇口感更香滑 。
【蘑菇炒肉的做法（熱菜菜譜）】

    推薦閱讀