翡翠燒賣的做法
翡翠燒賣是一道揚州有名的面點 。色如翡翠，口感甜中帶咸 。淡淡的咸味提鮮襯甜 。獨特的口感，迷人的色澤，讓人品嘗之后就會記住這道獨特的點心 。
翡翠燒賣的主料：青菜(500克)面粉(100克)翡翠燒賣的調料：木耳(50克)咸蛋黃(1個)火腿末(適量)熟芝麻(適量)豬油(適量)糖(適量)鹽(適量)做翡翠燒賣所需廚具：蒸鍋、炒鍋翡翠燒賣的做法圖解步驟
1.青菜清洗干凈 。
2.入開水鍋燙一下撈出，過冷水涼透 。
3.瀝干后剁碎，擠一下水分，加入剁碎的木耳和炒熟的芝麻【原本這道點心沒有這兩種配料，加了感覺口感更好】，最后放入糖，鹽和豬油拌勻 。
4.面粉用沸水燙成雪花面，再加點冷水揉成面團 。
5.下成小劑子 。
6.用兩頭細的搟面杖搟成中間稍厚，邊緣較薄的荷葉形圓皮 。
7.搟的薄一點 。
8.左手托起面皮，挑餡心放入面皮中間 。
9.包成燒賣形 。
10.咸蛋黃和火腿切成碎末 。
11.放上咸蛋黃和火腿末點綴 。
12.放入蒸籠大火5分鐘左右，面皮不粘手即可 。
13.蒸好的翡翠燒賣 。
【翡翠燒賣的做法】
推薦閱讀
- 喝醋了體檢能合格嗎？吃燒烤后要幾天才能體檢？
- 酸菜怎么做 怎么腌制酸菜
- 栗子燒雞腿的做法（小兒營養不良食譜）
- 土豆燒牛肉的做法（小兒營養不良食譜）
- 土豆燒雞翅的做法（小兒營養不良食譜）
- 紅燒牛腩面的做法 怎么做紅燒牛腩面
- 發燒吃什么食物？感冒發燒吃什么食物好？
- 如何做出色澤亮麗、口感香糯的紅燒肉？
- 嬰兒發燒如何護理 這樣降燒效果好
- “病”從口入 頻繁吃燒烤易導致男人“不行”